お知らせ

本日の台風が丹波松茸に及ぼす影響を心配しています。あまり風が強いと松茸菌が寄生している松の木が倒れたりし、山が荒れます。また、風で落ちた葉が堆積すると、菌根性の松茸は雑菌に負けてしまう事になります。ただ水分量だけで見ると、7月は暑い日が続き日光も良く照り、土が乾燥した状態でしたので山にとっては恵みの良い雨となります。いずれにしましても丹波松茸は自然の恵みの産物で天候まかせ。9月末には良い丹波松茸に会える事を願うばかりです。丹波松茸のご予約は９月１日開始を予定しています。メルマガ配信をご希望されているお客様にはメールでご連絡させていただきます。